Aamiainen
4 pekonifilettä
2 kananmunaa
paistettu tomaatti
sitruunalla maustettua vettä

Mikähän siinä, että aamu on saatava aloittaa pekonilla+kananmunalla? Yritän keksiä vaihtelua aamiaisiin, mutta kun näihin on tullut jo himo. No, ainakaan ei nälkä vaivaa vaan jaksaa porskuttaa pitkälle iltapäivään.

Lounas
kaalilaatikkoa
salaattia, tomaattia
oliiviöljy-viinietikkakastiketta, maustettu kuivatuilla yrteillä

Yht'äkkiä alkoi tehdä mieli kaalilaatikkoa. Muuntelin siis ohjetta ja tein tälläisen:

puolikas kaali (pienehkö)
sipuli
150g jauhelihaa
valkosipulia
pippuria, suolaa ripaus
1 kananmuna
1dl maitoa

Paistoin jauhelihan pannulla oliiviöljyssä, lisäsin kaalin ja sipulin silputtuna ja annoin hatua noin 10min. Sekoitin maidon, kananmunan ja mausteet. Vuokaan ensin kaali-lihaseos ja päälle munamaito. Uunissa reippaan tunnin verran 175 asteessa.

Ja perheelle tein samanlaisen toisessa vuoassa, jauhelihaa siinä 250g ja lisänä reippaasti riisiä, jolloin kelpaa lapsillekin paremmin. Tämä siis vinkkinä perheellisille karpeille, hieman muuntelemalla saa melko vähällä vaivalla itselle karppiruokaa ja perhelle hiilareita.

Iltapala
fetajuustoa
oliiveja
tomaatti